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中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出,中国的速冻食品工业已是中国传统食品最活跃的领域。速冻食品是中国传统食品工业化的重要载体,并在方便、健康、营养、美味上占据先天优势。倍儿鲜食品顺应时代发展,结合市场需求,不?#31995;?#25972;产品结构,在传统产品速冻水饺、汤圆、粽子的基础上,结合现代工艺发展特色面点、餐饮产品,先后推出倍儿鲜、澳米加、家简成厨等系列产品,共计200多个品项。2015年销售收入增速20.1%,2016年销售收入增速20.8%,2017年销售收入近2亿,增速23%,实现销售收入持续性增长。

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